Години роботи

Пн - Пт: 8:00 - 16:00

Електронна пошта

europackif@gmail.com

Телефон

050 434 5874, 067 343 5450

Вказане на сайті фасування товару може відрізнятися від фактичного

НайменуванняРозфасовка в пакеті, ящикуДозування, г/кг масиХарактеристика
Суміші фірми Zaltech(Австрія)
Стабілізатор жируП-2 кг2-3 г/кг для с/к, 4-5 г/кг для в/к и п/к Функціональна суміш для стабілізації легкоплавкого шпику в с/к, п/к і в/к ковбасах. Уповільнює окислення жиру і появи білого нальоту під оболонкою. У складі: рослинна клітковина (пшениця, рис), стабілізатор: Е450, регулятор кислотності: Е500, кухонна сіль, антиоксидант: Е300.
Емуль топ Суперфест П-2 кг0,5-1,5 г/кг Стабілізатор для застосування в варених і п/к ковбасах для покращення порізки і консистенції продуктів. Надає дуже щільну консистенцію. До складу входять: молочний протеїн, лактоза, ензим (трансглютаміназа).
Емуль Топ ПреміумП-2 кг1:15:15 или 5-20 г/кг Функціональна суміш для виробництва жирових емульсій. Також можна застосовувати для п/к ковбас. До складу входять: загущувач: Е415, тваринні білки (молочний, свинячий), цукор (глюкоза, лактоза), емульгатор: Е472с, барвник: Е120.
Емуль топ гельП-2 кг0.0625Емульгатор для виробництва емульсій і дешевих варених ковбас. До складу входять: загусники: Е407, Е415, Е417, Е412, тваринний білок (свинячий), цукор (глюкоза)
Емульгатор PSP/200 П-2 кг20 г/кг Харчова добавка зі смаковими речовинами для стабілізації м'ясних виробів. До складу входять: цукор (мальтодекстрин, декстроза, лактоза), тваринний білок (молочний), спеції (гірчиця), модифікований крохмаль: Е1442.
Емульгатор PSP/600П-2 кг5 г/кгЕмульгатор для виробництва варених ковбасних виробів. До складу входять: стабілізатори: E450, E451, цукор (глюкоза), регулятор кислотності: E331, антиоксиданти: E300, E316, тваринний білок (свинячий), спеції (гірчиця).
Сюн ТопП-2 кг2-4 г/л рассола Препарат для зменшення ефекту синерезиса в делікатесних продуктах при зберіганні у вакуумній упаковці. У складі: кухонна сіль, згущувач E407a, модифікований крохмаль E1441.
Мілк РіплейсерП-2 кг4 г/кг Стабілізатор на молочній основі для варених, п/к і в/к ковбас з ароматом вершків. Утворює стабільний гель з водою (1: 8). До складу входять: тваринний білок (молочний, свинячий), цукор (глюкоза), загущувач: Е412, ароматизатор вершків. Альтернативна заміна сухого молока.
Емуль Топ ЕнтексП-2 кг2-4 г/кг Загущувач для варених і п/к ковбас. До складу входять: загущувачі: Е407, Е415, Е417, сіль (хлорид кальцію).
Стаб Колор П-2 кг6 г/кг Харчова композиція на основі цитратів для стабілізації природного кольору м'яса. До складу входять: регулятори кислотності: Е331, Е262, Е500, кухонна сіль, антиоксиданти: Е300, Е301.
Емуль топ АП-2 кг4-5 г/кг Препарат для підтримки натуральної структури ковбасних виробів. До складу входять: підкислювачі: E330, E270, регулятори кислотності E327, E262, цукор (мальтодекстрин), екстракти спецій (паприка).
Суміші фірми Вега Україна
Емульгатор VП-1-3 кг5-10Комплексна емульгуюча добавка для всіх видів емульсій. Склад: білки, монодігліцириди, загусники, стабілізатори. 1:20:20
Ліпотекс МП-1-3 кг5-10Комплексна емульгуюча добавка для всіх ковбасних виробів. Склад: білки, загусники, стабілізатори, гідрокалоіди. 1:20:20
Емульгатор ProП-1-3 кг20-50Комплексна емульгуюча добавка для всіх ковбасних виробів. Склад: білки, загусники, стабілізатори, гідрокалоіди.
Емуль топ жирП-1-3 кг20Комплексна емульгуюча добавка для м'ясних емульсій (свинячого і яловичого жиру). 1:20:20
Супер VSП-1-3 кг5-10Комплексна емульгуюча і стабілізуюча добавка для всіх видів ковбасних виробів
Топ гель 80П-1-3 кг5-10Комплексна емульгуюча і стабілізуюча добавка для всіх видів ковбасних виробів
СтабвурстП-1-3 кг5-10Стабілізатор фаршу, емульгатор
ЄвростабП-1-3 кг5-10Стабілізатор фаршу, емульгатор
Мілк гельП-1-3 кг5-10Функціональна суміш для поліпшення структури, на основі молочних білків і альгінатів.
Мілк протеїнП-1-3 кг5-10Функціональна суміш для поліпшення структури, на основі молочних білків і гідрокалоїдів.
Мілк гель SП-1-3 кг5-10Функціональна суміш для поліпшення структури, на основі молочних білків і альгінатів.
Суміші фірми Almi(Австрія)
Альмі фрішфляйш IП-0,75 кг, Ящ-30 кг7,5 г/1 л Допоміжний засіб
Альмі 55 П-1 кг, Ящ-30 кг2-4 гДопоміжний засіб
Альмі супер комбі фюр фрішфляйш IIП-1,5 кг, Ящ-45 кг15 г/1л Допоміжний засіб
Альмі швартенмікс I Мішок-25 кг2г/1 кг шкіриДопоміжний засіб
Альмі швартентоп Мішок-25 кг2г/1 кг шкіриДопоміжний засіб
Альмонат НВ (фосфати)Мішок-25 кг3-5 гДопоміжний засіб
Альроза спеціаль екстра (аскорбінова к-та)П-5 кг, Ящ-30 кг0,5 -1,5 гДопоміжний засіб
Оцтова кислотаКаністра по 1 кгПо необхідностіДопоміжний засіб
Фріш аліт (консервант)П-1 кг, Ящ-40 кг2,0 -4,0 гДопоміжний засіб
Емульгатор 500/1П-1 кг, Ящ-30 кг1-5 гДопоміжний засіб
Емульгатор розсолуП-1 кг, Ящ-10 кг0,5-0,75 кг/100 л розсолуДопоміжний засіб
Емульгатор СТГП-1 кг, Ящ – 30 кг5 гДопоміжний засіб
Емульгатор УніверсалП-1 кг1 кг порошку:10 кг олії:10 кг жиру:30 л водиДопоміжний засіб
Стабілізатор Альмі 15 Мішок-10 кг3-5 гДопоміжний засіб
Наші переваги
Консультація технолога. Наші технологи проконсультують Вас щодо оптимального вибору брендів спецій, пропорцій і рецептур, унікальних та корисних властивостей тих чи інших прянощів. Наш спеціаліст Вам підкаже скільки і чого точно треба. У нас є готові пакети під той чи інший вид продукції, Вам буде потрібно тільки вказати об’єми, які планується виготовити.
Широкий асортимент, надійні виробники, доступні ціни. На даний час компанія “Спеції і технології” є офіційним представником в Івано-Франківській та Тернопільській областях компаній-виробників, відомих в Україна та світі: Zaltech (Австрія), Almi (Австрія), Vega Ukraine, Priority International (Україна) та ін.
Використання в домашніх та промислових умовах. Наші спеції для ковбас та м'ясних продуктів придатні як для виготовлення в домашніх умовах, так і для застосування в масштабах промислового виробництва. Розфасовка пакетами та ящиками. Необхідний об’єм закупки кожному клієнту допоможе сформувати наш технолог.
Зручна оплата та доставка. Ціна на продукцію залежить від курсу валют та об’єму замовлення. Оплатити Ви можете як на картку Приватбанку, так і по рахунку чи готівкою. Замовлення відправляємо “Новою поштою”. Спеції від 30 кг - доставка за наш рахунок. Для оптових замовлень в м. Івано-Франківськ можливий довіз нашим транспортом.