Ароматизатори для ковбас

Вказане на сайті фасування ароматизаторів для ковбас може відрізнятися від фактичного

Найменування	Розфасовка в пакеті, ящику	Дозування, г/кг маси	Характеристика
	Суміші фірми Zaltech(Австрія)
Топ аром С2	П-2 кг	2-3 г/кг	Пряно-ароматична суміш для виробництва м'ясних продуктів і напівфабрикатів. До складу входять: цукор (глюкоза), спеції (білий перець, часник, хрін), кухонна сіль, ароматизатор м'яса, засіб проти злежування та грудкування: Е551.
Топ аром Пармський	П-2 кг	1,5-2,5 г/кг	Ароматизатор для посилення натурального смаку дозрівання (для шинок, напівкопчених ковбас, салямі). У складі: підсилювач смаку і аромату: Е621, Е631, цукор (мальтодекстрин), кухонна сіль, ароматизатор дозрілої шинки, екстракти спецій (чорний перець).
Аромат свинини	П-2 кг	1 г/кг	Універсальний ароматизатор для виробництва харчових продуктів. До складу входять: цукор (мальтодекстрин), кухонна сіль, ароматизатор смаженого м'яса. Без підсилювача смаку.
Аромат консерви	П-2 кг	1 г/кг	Ароматизатор для застосування в різних м'ясних продуктах, особливо підходить для консерв, делікатесів, напівфабрикатів. До складу входять: кухонна сіль, дріжджовий екстракт, ароматизатор м'яса, засіб проти злежування та грудкування: Е551. Без підсилювача смаку.
Топ аром супер смак	П-2 кг	1-4 г/кг	Класичний універсальний м'ясний аромат для підкреслення смаку м'ясних продуктів. До складу входять: цукор (глюкоза, мальтодекстрин), підсилювач смаку Е621, кухонна сіль, ароматизатор м'яса.
Топ аром – смак яловичини	П-2 кг	0,5-2 г/кг	М'ясний аромат для підкреслення індивідуального смаку м'ясних продуктів. До складу входять: цукор (мальтодекстрин, декстроза), ароматизатор м'яса, підсилювачі смаку: Е621, Е631, сіль, засіб проти злежування та грудкування: Е551.
Топ Аром Бустер	П-2 кг	1-2 г/кг или 2-3 г/л	Класичний м'ясний аромат для підкреслення смаку всіх видів ковбас, шинок і напівфабрикатів. У складі: підсилювач смаку E621, цукру, сіль, ароматизатор м'яса
Топ аром SIII	П-2 кг	2-3 г/кг	Пряно-ароматична суміш зі смаком свинини для підкреслення смаку ковбасних виробів, делікатесів і п/ф. У складі: цукор, підсилювач смаку E621, спеції і екстракти спецій (цибуля), сіль, ароматизатор м'яса.
Топ аром Мускатін	П-2 кг	1-3 г/кг	Ароматизатор для підкреслення індивідуального смаку м'ясних продуктів з яскраво вираженим ароматом мускатного горіху. У складі: цукор, підсилювач смаку: E621, харчова сіль, спеці (гірчиця) і екстракти спецій (мускатний горіх).
Топ аром Мускатін 2	П-2 кг	1-3 г/кг	Аромат для підкреслення індивідуального смаку м'ясних виробів. До складу входять: цукор (глюкоза, мальтодекстрин), кухонна сіль, спеції і екстракти спецій (гірчиця, мускатний горіх), ароматизатор м'яса. Без підсилювача смаку.
Топ Аром Альфа	П-2 кг	6 г/кг	Пряно-ароматична суміш для виробництва делікатесів. До складу входять: підсилювач смаку: E621, харчова сіль, цукор (глюкоза, мальтодекстрин), ароматизатори м'яса, волоського горіху, диму, спеції (цибуля, коріандр).
Аромат жареної курки	П-2 кг	0,5- 1,5 г/кг	Аромат для ковбас, делікатесів, супів і соусів зі смаком смаженої курки. У складі: мальтодекстрин, харчова сіль, ароматизатор смаженої курки, дріжджовий екстракт, засіб проти злежування та грудкування: Е551. Без підсилювача смаку.
Топ аром Умамі	П-2 кг	1-3 г/кг	Аромат для м'ясних продуктів, снеків, супів і продуктів конвініенс. Застосовується всюди, де потрібно підкреслити смак виробу. До складу входять: цукор (мальтодекстрин), ароматизатор м'яса, засіб проти злежування та грудкування: Е551. Без підсилювача смаку.
Топ аром з димом	П-2 кг	0,5-1 г/кг	Аромат для підкреслення натурального смаку диму для всіх ковбасних виробів. До складу входять: ароматизатор диму, цукор (мальтодекстрин, декстроза), кухонна сіль, засіб проти злежування та грудкування: Е551. Без підсилювача смаку.
Топ Аром Салямі	П-2 кг	2- 4 г/кг	Пряно-ароматична суміш для виробництва м'ясних виробів різного виду з ароматом дозрілої салямі. До складу входять: кухонна сіль, спеції і екстракти спецій (цибуля, часник), підсилювач смаку: E621, ароматизатор салямі.
Топ Аром Пікантний	П-2 кг	0,3 - 1 г/кг	Аромат для ковбас, делікатесів і напівфабрикатів з посиленим смаком м'яса. До складу входять: мальтодекстрин, ароматизатор м'яса. Без підсилювача смаку.
Топ аром вершкова	П-2 кг	4 г/кг	Пряно-ароматична суміш для виробництва м'ясних виробів з приємним вершковим смаком. У складі: ароматизатор вершків, підсилювач смаку: E621, цукор, кухонна сіль, спеції (куркума).
Топ Аром Чікен	П-2 кг	2-4 г/кг	Аромат для посилення натурального м'ясного смаку. До складу входять: цукор (мальтодекстрин), підсилювач смаку: E631, ароматизатор м'яса.
Топ аром Меджик	П-2 кг	3-5 г/кг	Ароматизатор кави для харчових продуктів. У складі: цукор (мальтодекстрин, декстроза), ароматизатор кави, карамель. Без підсилювача смаку.
Топ аром Горіховий	П-2 кг	2-3 г/кг	Ароматизатор волоського горіху для використання в ковбасних виробах, шинках, напівфабрикатах, снеках. До складу входять: цукор (мальтодекстрин), ароматизатор волоського горіху. Без підсилювача смаку.
Топ аром Мясний	П-2 кг	15 г/кг	Пряно-ароматична суміш для підкреслення смаку м'ясних виробів. Використовується для приготування бульйону з м'яса птиці та п/ф. До складу входять: кухонна сіль, підсилювач смаку Е621, Е631, цукор (мальтодекстрин, сахароза), спеції (цибуля, чорний перець, часник), ароматизатор курки.
Аромат креветки	П-2 кг	2-4 г/кг	Ароматизатор для підкреслення смаку креветок. До складу входять: підсилювач смаку: Е621, цукор (глюкоза, мальтодекстрин), кухонна сіль, ароматизатор креветки.
Топ аром варена яловичина	П-2 кг	0,3 г/кг	Висококонцентрірований аромат для виробництва харчових продуктів. У складі: цукор (мальтодекстрин), ароматизатор вареної яловичини, засіб проти злежування та грудкування: Е551. Без підсилювача смаку.
Топ аром Гауда	П-2 кг	1-4 г/кг	Ароматизатор для посилення і підкреслення натурального смаку сиру в харчових продуктах. До складу входять: лактоза, мальтодекстрин, ароматизатор сиру, засіб проти злежування та грудкування: Е551. Без підсилювача смаку.
Аромат коньяка	П-2 кг	1-3 г/кг	Ароматизатор для підкреслення смаку м'ясних виробів. До складу входять: підсилювач смаку: Е621, цукру (мальтодекстрин), ароматизатор коньяку.
	Суміші фірми Вега Україна
Аромат диму new	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом диму.
Аромат диму V	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом диму.
Аромат М"яса	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом м'яса.
Аромат яловичини	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом яловичини.
Аромат диму з чорносливом	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом диму з чорносливом.
Шашличний смак	П-1 кг	2-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом шашлику.
Аромат салямі	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом салямі.
Аромат мигдалю	П-1 кг	1-2	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом мигдалю.
Аромат вершків	П-1 кг	1-2	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом вершків.
Аромат салямі з волоським горіхом	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом салямі з волоським горіхом.
Аромат шинки	П-1 кг	2-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом шинки.
Аромат печнки зі сметаною	П-1 кг	5-10	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом печінки зі сметаною.
Аромат бекону	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом бекону.
Аромат курки	П-1 кг	2-5	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом курки.
Аромат курки барбекю	П-1 кг	2-5	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом курки барбекю.
Міт аромат	П-1 кг	2-5	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом м'яса.
Аромат свинини	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом свинини.
Аромат універсальний	П-1 кг	2-5	Ароматична суміш для всіх видів виробів.
Біф флавор	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш для всіх видів виробів з інтенсивним смаком та запахом яловичини.
Аромат сиру	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних продуктів з інтенсивним смаком та запахом сиру.
Аромат молочний	П-1 кг	2-4	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних продуктів з інтенсивним смаком та запахом вершків та молока.
Аромат холодцю	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних продуктів з інтенсивним смаком та запахом холодцю.
Топ аром	П-1 кг	2,5-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом шашлику.
Топ аром біф	П-1 кг	2,5-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом яловичини.
Топ аром смок чорнослив	П-1 кг	2,5-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом диму з чорносливом.
Топ аром вершки	П-1 кг	1-2	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом вершків.
Аромат смаженої ковбаси	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних продуктів з інтенсивним смаком та запахом смаженої ковбаси.
Аромат meat/beef	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних продуктів з інтенсивним смаком та запахом яловичини
Аромат бекону віденський	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних продуктів з інтенсивним смаком та запахом смаженої ковбаси.
Аромат pork aroma	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш, для всіх видів м'ясних продуктів з інтенсивним смаком та запахом свинини.
Аромат вишні new	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом вишні.
Аромат сирно-вершковий	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш для варених ковбас, сосисок, сардельок, в/к і н/к ковбас з інтенсивним смаком та запахом сиру та вершків.
Аромат бекону універсальний	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних виробів з інтенсивним смаком та запахом вассабі і копченого бекону.
Аромат тірольский	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних продуктів з інтенсивним смаком та запахом м'яса по тірольськи,
Аромат шашлику	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш для н/к, в/к, смажених ковбасних виробів, ковбасок гриль, а також для напівфабрикатів порційних з інтенсивним смаком та запахом шашлику.
Аромат васабі	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних виробів з інтенсивним смаком та запахом васабі.
Аромат васабі-суші	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом «васабі-суші».
Аромат кукед хем	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних виробів з інтенсивним смаком та запахом шинки.
Аромат копчених реберець	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних виробів з інтенсивним смаком та запахом соковитих копчених реберець.
Аромат ковбасний	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних виробів з інтенсивним смаком та запахом соковитої ковбаси.
Смок арома	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш для всіх видів м'ясних виробів Ароматична диму.
Преміум ДСТУ	П-1 кг	0,5-1	Ароматична суміш для посилення і поліпшення смаку всіх продуктів виготовлених відповідно до ДСТУ.
Аромат пряженого молока	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом пряженого молока.
Міт еліт	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом м'яса.
Аромат лісових грибів	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом лісових грибів.
Преміум умамі	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш смаків «п’ятий смак».
Аромат копченого м"яса	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом копченого м'яса.
Аромат яловичини 21	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом яловичини.
Топ нот біф	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом яловичини.
Аромат м"яса гриль	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом м'яса смаженого на грилі.
Аромат євро біф	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом яловичини.
Аромат курки гриль	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом курки гриль.
Аромакласік	П-1 кг	3-5	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом класично приготованого м'яса.
Аромат барбекю	П-1 кг	2-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом смаженого м’яса (барбекю).
Аромат свинини барбекю	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом смаженої свинини барбекю.
Аромат самженої курки з часником	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом смаженої курки з часником.
Аромат чикаго	П-1 кг	3-5	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом м’яса, бекону та сиру.
Аромат телятини	П-1 кг	2-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом телятини.
Аромат молодого часнику	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом часнику.
Аромат прошуто	П-1 кг	1-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом ферментованого м'яса.
Аромат полядвиці	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом полядвиці.
Аромат мармурової яловичини	П-1 кг	1-3	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом яловичини.
Аромат салямі класік	П-1 кг	2-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом класичної салямі.
Аромат хінкалі	П-1 кг	2-4	Ароматична суміш з інтенсивним смаком та запахом соковитого м'яса.
	Суміші фірми Priority International(Україна)
Пріомікс Яловичина	П-1 кг		Концентрований смак та аромат яловичини
Пріомікс Копчена Яловичина	П-1 кг		Концентрований смак та аромат копченої яловичини
Пріомікс Свинина	П-1 кг		Концентрований смак та аромат свинини
Пріомікс Копчена Свинина	П-1 кг		Концентрований смак та аромат копченої свинини
Пріомікс Курка	П-1 кг		Концентрований смак та аромат курки
Пріомікс Beef Note	П-1 кг		Концентрований смак та аромат Яловичини
Пріомікс Бекон	П-1 кг		Концентрований смак та аромат бекону
Пріомікс Бустер	П-1 кг		Композиція для підсилення м’ясного смаку та аромату
Пріомікс Шинка	П-1 кг		Аромат шинки для ін’єктованих м’ясних продуктів
	Суміші фірми Almi(Австрія)
Альмі Ланчміт (консервний)	П-1 кг, Ящ-35 кг	2-4 г	Смакоароматична суміш
Альмі ліквід колор (аромат трав та чорносливу, рідкий)	Каністра - 12 л	За смаком	Смакоароматична суміш
Аромат вершковий	П-1 кг, Ящ-30 кг	1- 3г	Смакоароматична суміш
Аромат Г/777	П-1 кг, Ящ-35 кг	0,5-1 г	Смакоароматична суміш
Аромат ГК	П-1 кг, Ящ-35 кг	1-5 г	Смакоароматична суміш
Аромат ГК І	П-1 кг, Ящ-35 кг	1-5 г	Смакоароматична суміш
Аромат горіхів	П-1 кг, Ящ-35 кг	По смаку	Смакоароматична суміш
Аромат Парма ФБ	П-1 кг	2-4 г	Смакоароматична суміш
Аромат птиці	П-1 кг, Ящ-30 кг	3-5 г	Смакоароматична суміш
Аромат Рінд І (консервний)	П-1 кг, Ящ-35 кг	1,5-2,5 г	Смакоароматична суміш
Аромат Рому	П-0,5 кг	1-5 гр	Смакоароматична суміш
Аромат Рому ФБ	П-0,5 кг	1-5 гр	Смакоароматична суміш
Аромат салямі	П-0,5 кг	2-5 гр	Смакоароматична суміш
Аромат ФА (смаженого м’яса)	П-1 кг, Ящ-35 кг	2- 4 г	Смакоароматична суміш
Аромат ФБ (копчений сир)	П-0,5 кг, Ящ-35 кг	4-6 г	Смакоароматична суміш
Аромат Хамон	П-1 кг	За смаком	Смакоароматична суміш
Аромат шинки	П-0,5 кг	10-20 г/100 кг фаршу	Смакоароматична суміш
Аромат Яловичини	П-1 кг	1-3 г	Смакоароматична суміш
МДМ кіль	П-1 кг, Ящ-40 кг	1-2 г	Смакоароматична суміш
Смак смаженого м'яса	П-1 кг, Ящ-35 кг	1-3 г	Смакоароматична суміш
Смак шинки із свинини	П-1 кг, Ящ-35 кг	3- 5 г	Смакоароматична суміш
Смак шинки ФЛ	П-0,5 кг, Ящ-30 кг	5 г	Смакоароматична суміш
Шинкенгешмак коктейль	П-1 кг, Ящ-35 кг	3-5 г	Смакоароматична суміш

Смакоароматичні суміші для м’ясної продукції з Тернополя відіграють значну роль у відчутті запаху та смаку будь-якої страви. Саме завдяки нюху ми сприймаємо смакові властивості продуктів більш цілісно і вони здаються нам ще смачнішими, якщо мають відповідний аромат. Для того, щоб Ваші м’ясні продукти довше зберігали свій смак і мали стійкий та добрий аромат, в нашому асортименті Ви знайдете спеціальні пряно-ароматні суміші з підсилювачами смаку для будь-яких об’ємів м’ясної сировини та ковбас.

При цьому хочемо відзначити, що пропоновані додатки:

• безпечні для здоров’я людини;
• відповідають вимогам та мають відповідну дозвільну документацію;
• реалізуються тільки з актуальною датою виготовлення.

Ароматизатори для ковбас яких виробників пропонує наша компанія в Івано-Франківську?

Пропонуємо обрати серед таких виробників:

• Zaltech (Австрія) — значний асортимент ароматизаторів та сумішей, що підходять для виробництва ковбас, делікатесів, супів, соусів, снеків, продуктів конвініенс, шинок, напівфабрикатів.
• Vega Ukraine — ароматичні суміші цього виробника відзначаються інтенсивністю та можливістю чіткого відтворення запахів свинини, яловичини і курки. Priority International (Україна) — постачає концентрати, яких вистачить на значні об’єми готової продукції.
• Almi (Австрія) — смакоароматичні суміші можна купити одразу в ящиках по 30, 35 і 40 кілограм.

Для того, щоб точно зрозуміти, які підсилювачі смаку та запаху потрібні для задуманих Вами страв, залишайте заявки на безкоштовну консультацію нашого технолога.